法蘭西獅的呢喃

自從確定結婚宴客日期之後，許多事情就接踵而來~ 雖然也有在運動塑身，但是因為壓力，還是一直很想吃高熱量甜食!!! 最近因為廖姊送給小黑好幾顆蘋果，就忍不住想來做蘋果酥，大吃紓壓一下~ XDD

蘋果酥 所需材料：

1. 酥皮 一包(我是去買現成的)

2. 蘋果 一顆

3. 二號砂糖 少許

4. 肉桂粉 少許

5. 鹽 少許 / 檸檬汁 少許

蘋果酥作法：

1. 先將酥皮取出至於室溫中回溫。 接著將二號砂糖混入肉桂粉後拌勻，可依個人口味作調整。 蘋果切片泡鹽水或稀釋檸檬汁備用。

2. 蘋果取約4-5片，切丁。 放於酥皮上，可視喜好放置葡萄乾在裡面，灑上一層二砂糖粉，將四邊折到中間。上面在灑上一點二砂，增加食用時的酥脆口感!

3. 放入烤箱上下火，烤約10分鐘。 (我是8L小烤箱，沒辦法知道實際溫度) 看到酥皮出現漂亮的焦黃色，就可以取出~

蘋果酥 成品：

如果家裡有冰淇淋，可以挖個一兩球放上去~ 整個心情都飛揚了!!! 哈哈~

酥皮中間的蘋果跟二砂一起加熱之後，有蜜蘋果的感覺，會有甜甜的湯汁流出!真的是超幸福的阿~~~

而且整個步驟真的是簡單又好吃~ 大家也可以試試喔!

但是!!! 我們家的老爺不滿足於此，他說他想要吃"有塔皮的那種"~~~

所以，我們又去買了現成的葡式蛋塔塔皮，做成他理想中的蘋果塔!

鏘鏘~

做法跟材料與蘋果酥是大同小異~

只是把底換成了蛋塔底，中間一樣鋪上蘋果丁、葡萄，因為我們家中還有無鹽、無調味的堅果，所以也放了一些進去，灑上混過肉桂粉的二砂。 最後在上面鋪上邪惡的酥皮大人，再灑上一點點的二砂，一樣進入烤箱烤個10分鍾左右~ 就完成囉!!!

一樣是超簡單的說~~~ 只要買好半成品材料，基本上就已經要完成蘋果酥跟蘋果塔了! 平常在家就可以迅速完成~ 大家一起肥胖吧! 喲~ (大誤!)